• 亚博yabovip888网页版|手机版app下载成功举办“益海嘉里杯”烹饪亚博yabovip888网页版 ######### /----------------图片替换----------------/技能竞赛 2021-12-17

    川旅院新闻网讯(通讯员 熊洋 吴思绮)12月16日下午,经过精心的赛事筹备和紧密的比赛安排,烹饪亚博yabovip888网页版 ######### /----------------图片替换----------------/学院“益海嘉里杯”烹饪亚博yabovip888网页版 ######### /----------------图片替换----------------/技能竞赛迎来闭幕式暨颁奖典礼。为检验一学期以来学院学生在第二课堂糖艺、面塑、蛋糕裱花等技能培训课堂中的技能水平以及提高同学们...[详细]

  • 中西面点教研室开展教研活动 2021-10-29

    川旅院新闻网讯(通讯员 ?徐向波)10月28日,为进一步弘扬工匠精神,营造重视技能型人才的学习氛围,中西面点教研室在烹饪亚博yabovip888网页版 ######### /----------------图片替换----------------/与食品实验管理中心开展了一次技能展示活动,本次技能活动展示了:造型酥点、面塑、果酱画、雕刻四个项目。19级烹本2班曾渝棣、20...[详细]

  • 饮食文化育人系列活动第二课堂《食品雕刻与盘饰》《蛋糕裱花》课程结课技能展成功举办 2021-07-01

    川旅院新闻网讯(通讯员 尚家娟)6月29日中午,由烹饪亚博yabovip888网页版 ######### /----------------图片替换----------------/学院挂职副院长冯飞老师及外聘教师杨丽红老师授课的第二课堂《食品雕刻与盘饰》《蛋糕裱花》课程正式结课。为深入践行烹饪亚博yabovip888网页版 ######### /----------------图片替换----------------/饮食文化育人概念,本次结课作品于2021年6月29日中午在霞客路展出,并评出22位获...[详细]

  • 饮食文化育人工作进展情况 2020-04-29

    ?烹饪亚博yabovip888网页版 ######### /----------------图片替换----------------/学院高度重视饮食文化育人工作,成立了以院长为组长的饮食文化育人工作组,成立了钟志惠教授为负责人的饮食文化育人教学团队,获得校级立项。一、饮食文化育人教学资源建设见成效开发了全校性饮食文化育人课程《中国饮食文化》,完成了课程网站的建...[详细]

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